Efecto antifúngico de extractos de gobernadora (Larrea tridentata L.) sobre la inhibición in vitro de Aspergillus flavus y Penicillium sp.
Mexico es un pais importante como productor y consumidor de granos, de los cuales, el maiz destaca por su gran utilizacion como alimento de consumo humano. La problematica fitosanitaria se expresa por la alta susceptibilidad de los granos a ser contaminados por micotoxinas cuando son colonizados pri...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Nuevo León |
| Repositorio: | Redalyc-UANL |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:62119933012 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62119933012 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Biología extractos poscosecha micotoxinas Hongos fitopatogenos |
| Sumario: | Mexico es un pais importante como productor y consumidor de granos, de los cuales, el maiz destaca por su gran utilizacion como alimento de consumo humano. La problematica fitosanitaria se expresa por la alta susceptibilidad de los granos a ser contaminados por micotoxinas cuando son colonizados principalmente por hongos de los generos Aspergillus y Penicillium. En esta investigacion se evaluo la actividad fungicida de extractos alcoholicos de gobernadora (Larrea tridentata L.) sobre el crecimiento de Aspergillus flavus y Penicillium sp. La evaluacion de la actividad se realizo mediante dos tecnicas; la tecnica del pozo en agar con la adicion de 50 microlitro del extracto en concentraciones de 100, 200, 400 y 600 mg/mL; y la tecnica dilucion de extracto en agar, consistio en hacer una mezcla homogenea entre los extractos en concentracion de 100 mg/mL y el agar papa dextrosa (PDA). La actividad del extracto se reflejo por la formacion de un halo de inhibicion en la primera tecnica y por el crecimiento radial del hongo en la segunda. Los resultados arrojados por ambas tecnicas permitieron detectar los efectos antifungicos que presentaron los extractos; destacando especialmente los etanolicos y metanolicos, ya que con ellos se lograron inhibiciones de hasta el 100% en ambas cepas, mostrando concentraciones minimas inhibitorias que van de 3 a 7 mg/mL. |
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