Extractos de pulpa de café: Una revisión sobre antioxidantes polifenólicos y su actividad antimicrobiana

El descubrimiento e implementación de nuevas estrategias de biorremediación es un campo de gran interés actualmente a nivel mundial. Recientemente, la utilización de extractos acuosos y etanólicos procedentes de plantas ha atraído el interés general debido a que pueden ser obtenidos en el laboratori...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Saira Rocío Martínez-Alemán, Francisco Daniel Hernández-Castillo, Cristóbal Noé Aguilar-González, Raúl Rodríguez-Herrera
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:México
Institución:Universidad Autónoma de Coahuila
Repositorio:Redalyc-UADEC
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