SITUACION ACTUAL DEL CULTIVO DEL AGUACATE (Persea americana Mill.) EN EL ESTADO DE MÉXICO, MÉXICO
El objetivo de este trabajo fue determinar la situación actual de la producción y comercialización del cultivo del aguacate en el sur del Estado de México en 2011. El tamaño de muestra se determinó considerando el universo total de inscritos en la base de datos de la SEDAGRO conformada por 2,8...
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| Tipo de documento: | artigo |
| Estado: | Versão publicada |
| Data de publicação: | 2013 |
| País: | México |
| Recursos: | UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN |
| Repositório: | Tropical and Subtropical Agroecosystems |
| Idioma: | inglês |
| OAI Identifier: | oai:ojs.www.revista.ccba.uady.mx:article/1633 |
| Acesso em linha: | https://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1633 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Agricultura; economÃa agrÃcola; Aguacate Hass; producción; comercialización; consumo; Avocado Hass; production; commercialization; consumption. |
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SITUACION ACTUAL DEL CULTIVO DEL AGUACATE (Persea americana Mill.) EN EL ESTADO DE MÉXICO, MÉXICOCURRENT STATUS OF AVOCADO CROP (Persea americana Mill.) IN THE STATE OF MEXICO, MEXICORubà Arriaga, MartÃnFranco MalvaÃz, Ana LauraRebollar Rebollar, SamuelBabadilla Soto, EncarnaciónMartÃnez de la Cruz, IsabelSiles Hernández, YareliAgricultura; economÃa agrÃcola;Aguacate Hass; producción; comercialización; consumo;Avocado Hass; production; commercialization; consumption.El objetivo de este trabajo fue determinar la situación actual de la producción y comercialización del cultivo del aguacate en el sur del Estado de México en 2011. El tamaño de muestra se determinó considerando el universo total de inscritos en la base de datos de la SEDAGRO conformada por 2,814 productores, con base en la metodologÃa de poblaciones finitas, el tamaño de muestra fue 539, a los cuales se les aplicó un cuestionario. La información cuantitativa de la encuesta se capturó en una base de datos y se procesó mediante Microsoft Office Excel 2007©, para obtener medidas de tendencia central. En el Estado de México 85% de la población de estudio, son pequeños productores y tan solo 15% cuentan con extensiones superiores a 10 ha. La producción se basa en una explotación univarietal con predominio del 90% de la variedad Hass. El incremento en plantaciones de aguacate se ha realizado en 77% con planta proveniente del estado de Michoacán. La producción se destina para el consumo nacional, se comercializa principalmente en las centrales de abasto de Toluca, Estado de México, Distrito Federal y en mercados regionales. Aguacate Hass; producción; comercialización; consumo;The aim of this paper was to determine the current status of the production and marketing of avocado crop in the south of the State of Mexico in 2011. The sample size was set since the whole of registered producers in the “SEDAGRO†data base, made up of 2,814; therefore taking into account the methodology of finite populations. Sample size was of 338, to whom a survey was applied. The survey´s quantitative data was recorded and processed with Microsoft Office Excel 2007 ©, to get measures of central tendency. In the State of Mexico 85% of the studied population are small producers and just 15% have larger areas than 10 ha. The production is based on univarietal exploitation where Hass variety predominates with 90%. The increase in number of avocado crops has been done in 77% with plants coming from the State of Michoacan. Production is directed to domestic consumption; it is mainly commercialized in wholesale market places from Toluca and Mexico City as well as in regional markets.Universidad Autónoma de Yucatan2013-04-26info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttps://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1633urn:ISSN:1870-0462-tsaes.v16i1.1633Tropical and Subtropical Agroecosystems; Vol 16, No 1 (2013): (January - April)Tropical and Subtropical Agroecosystems; Vol 16, No 1 (2013): (January - April)1870-0462reponame:Tropical and Subtropical Agroecosystemsinstname:UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁNinstacron:UADYenghttps://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/view/1633/813https://www.revista.ccba.uady.mx/ojs/index.php/TSA/article/downloadSuppFile/1633/717info:eu-repo/semantics/openAccessoai:ojs.www.revista.ccba.uady.mx:article/16332024-08-22T17:23:12Z |
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El objetivo de este trabajo fue determinar la situación actual de la producción y comercialización del cultivo del aguacate en el sur del Estado de México en 2011. El tamaño de muestra se determinó considerando el universo total de inscritos en la base de datos de la SEDAGRO conformada por 2,814 productores, con base en la metodologÃa de poblaciones finitas, el tamaño de muestra fue 539, a los cuales se les aplicó un cuestionario. La información cuantitativa de la encuesta se capturó en una base de datos y se procesó mediante Microsoft Office Excel 2007©, para obtener medidas de tendencia central. En el Estado de México 85% de la población de estudio, son pequeños productores y tan solo 15% cuentan con extensiones superiores a 10 ha. La producción se basa en una explotación univarietal con predominio del 90% de la variedad Hass. El incremento en plantaciones de aguacate se ha realizado en 77% con planta proveniente del estado de Michoacán. La producción se destina para el consumo nacional, se comercializa principalmente en las centrales de abasto de Toluca, Estado de México, Distrito Federal y en mercados regionales. Aguacate Hass; producción; comercialización; consumo; |
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