Efecto de enzimas fibrolíticas exógenas en la digestibilidad in vitro de la pared celular de heno de alfalfa (medicago sativa) o de ballico (lolium perenne)

Se midió la degradación in vitro de enzimas fibrolíticasexógenas y su efecto en la degradación in vitro de FDN y FDAde heno de alfalfa o ballico. Se usó la primera fase de Tilley yTerry (0, 3, 6, 12, 24, 48 y 72h) con saliva McDougall (S) solao con líquido ruminal (LR). La desaparición de la enzima...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Germán David Mendoza Martínez, Juan Manuel Pinos Rodríguez, Sergio Segundo González Muñoz, Mario Cobos Peralta, Ricardo Bárcena Gama
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2002
País:México
Institución:Universidad Autónoma de San Luis Potosí
Repositorio:Redalyc-UASLP
OAI Identifier:oai:redalyc.org:33906405
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33906405
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Ballico
Alfalfa
Pared Celular
Enzimas Fibrolíticas
Digestibilidad in vitro
Descripción
Sumario:Se midió la degradación in vitro de enzimas fibrolíticasexógenas y su efecto en la degradación in vitro de FDN y FDAde heno de alfalfa o ballico. Se usó la primera fase de Tilley yTerry (0, 3, 6, 12, 24, 48 y 72h) con saliva McDougall (S) solao con líquido ruminal (LR). La desaparición de la enzima (E)fue constante de 0 a 6h, y aumentó de 12 a 72h. La concentraciónde N-NH4 fue constante de 0 a 24h y su mayor valor fue alas 72h. La desaparición de FDN de los forrajes se incrementóde 6 a 72h con la E y de 24 a 72h con E + LR. Además, Eaumentó la desaparición de FDA de alfalfa de 3 a 72h y la del ballico de 3 a 12h; pero E + LR no cambió la desaparición deFDA. La E con LR aumentó la desaparición neta de FDN deambos forrajes a las 48 y 72h, pero redujo la desaparición netade FDA del ballico a las 12h, en tanto que no hubo diferenciaspara la FDA de la alfalfa. En las primeras 12h no se digirieronlas enzimas del producto enzimático, el cual tiene un efecto positivoimportante en la digestibilidad in vitro de la pared celulardel heno de alfalfa y de ballico, aún en presencia de microorganismosruminales.

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