Ontogenia del sistema digestivo, crecimiento y supervivencia de la paralarva de Octopus bimaculatus alimentada con Artemia franciscana
El cultivo a nivel comercial de los pulpos que tienen una etapa larvaria de vida plantónica (paralarva), se ha limitado a la captura de los juveniles del medio natural para su engorde y comercialización. Los esfuerzos por desarrollar el cultivo de las paralarvas no han resultado exitosos ya que se r...
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | México |
| Institución: | Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada |
| Repositorio: | Repositorio Institucional CICESE |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:cicese.repositorioinstitucional.mx:1007/122 |
| Acceso en línea: | http://cicese.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1007/122 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/Autor/Pulpo manchado,fisiología digestiva,artemia franciscana info:eu-repo/classification/cti/6 |
| Sumario: | El cultivo a nivel comercial de los pulpos que tienen una etapa larvaria de vida plantónica (paralarva), se ha limitado a la captura de los juveniles del medio natural para su engorde y comercialización. Los esfuerzos por desarrollar el cultivo de las paralarvas no han resultado exitosos ya que se registra una alta mortalidad, la cual está relacionada principalmente con la disponibilidad de un alimento de tamaño, cantidad y calidad adecuados, que satisfaga los requerimientos nutricionales de las paralarvas y que promueva un desempeño óptimo, que se refleje en un mayor crecimiento y supervivencia. El objetivo de este trabajo fue el análisis la ontogenia el sistema digestivo en las diferentes fases del desarrollo de la paralarva de O. bimaculatus desde el primer día después de la puesta (DDP), hasta el día de la eclosión (0 DDE). Además se estimó la biomasa en términos de peso seco, proteínas, lípidos y perfil de ácidos grasos de la paralarvas durante los primeros 3 DDE mantenidas en ayuno. Finalmente, se evaluó el efecto de la alimentación de las paralarvas con Artemia enriquecida y sin enriquecer sobre el crecimiento, la supervivencia y la actividad de las enzimas proteolíticas. El estudio de la ontogenia del sistema digestivo de la paralarva se realizó en una puesta que estaba conformada de aproximadamente 69 500 huevos y que tuvo un tiempo de incubación de 61 días. La formación del sistema digestivo comenzó a los 33 DDE. La paralarva recién eclosionada tenía formados todos los órganos involucrados en la ingestión y digestión del alimento, sin embargo, no fue posible conocer el grado de madurez. El contenido de proteínas se analizó por el método de mircro-Kjeldahl y la extracción de los lípidos totales por el método de Folch et al. (1957), en una muestra de paralarvas que fueron mantenidas en ayuno durante los primeros 3 DDE. El peso seco disminuyó de 0.31±0.01 a 0.24±0.02 mg entre los 0 y 3 DDE, lo que representó una pérdida total del 22.58%. El contenido de proteínas de la paralarva recién eclosionada (67.38%), disminuyó de manera significativa a los 3 DDE (49.10%). El contenido de lípidos también disminuyó de 21.62 a 15.76%, sin embargo, no se encontraron diferencias estadísticamente significativas. El crecimiento, la supervivencia y la actividad de las enzimas proteolíticas de las paralarvas se evaluó durante un cultivo experimental, usando como alimento a la Artemia enriquecida con una emulsión comercial de aceite de órbita de atún (Omegamex) (AOA) (AE) y Artemia sin enriquecer (ASE). También se analizó y comparó el perfil de ácidos grasos de las dietas (AE y ASE) y de las paralarvas recién eclosionada. El cultivo experimental se hizo en seis tanques con un volumen útil de 15 L; la densidad fue de 15 paralarvas·L-1. Las paralarvas fueron alimentadas a razón de 2 artemias·mL-1 y se suministraron en una sola dosis. También se añadieron 260,000 cél·mL-1 de Isochrysis sp. para conservar la calidad nutricional de la Artemia. El experimento tuvo una duración de 17 días, las paralarvas alimentadas con ASE solamente vivieron hasta el día 11 DDE (1.77% de supervivencia) y las alimentadas con AE tuvieron una supervivencia final de 1.93% a los 17 DDE, con un incremento en el número de ventosas de 5 hasta 9 en cada brazo. La Artemia enriquecida no asimiló eficientemente los HUFAs, particularmente el DHA, sin embargo, la supervivencia obtenida con este tratamiento, podría estar asociada con el contenido de ácido oleico (25.84%), que fue más abundante en comparación con la ASE (16.79%). La actividad de las proteasas ácidas y alcalinas de las paralarvas de O. bimaculatus se evaluó con la metodología de Sarath et al. (1989) y se detectó desde los 0 DDE. Además, se observó que la AE influyó significativamente en la actividad ácida de las paralarvas a los 8 DDE. La actividad proteolítica ácida y la alcalina en ambos tratamientos (AE y ASE), registró una tendencia creciente con respecto a la edad de la paralarva y fue más evidente en los niveles de actividad alcalina a partir de los 8 DDE. La información generada con el presente estudio es fundamental para el desarrollo de futuras investigaciones de la fisiología digestiva de esta especie. |
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