Biomarcadores de salud y calidad aplicados a la almeja polymesoda caroliniana (Bosc, 1801) (Bivalva: Corbiculidae) de Tecolutla, Veracruz
Las actividades antropogénicas han perjudicado al ambiente y a diversos organismos que en él habitan. Las almejas se han propuesto como bioindicadores ya que permiten una visión integral y retrospectiva de las cualidades del medio en el que se desarrollan. En México existen sitios de importancia tur...
| Autor: | |
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| Formato: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | México |
| Recursos: | Universidad Autónoma Metropolitana |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:bindani.izt.uam.mx:n583xv18h |
| Acesso em linha: | https://doi.org/10.24275/uami.n583xv18h |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palavra-chave: | info:eu-repo/classification/LEM/Agua -- Análisis info:eu-repo/classification/LEM/Aquatic ecology info:eu-repo/classification/LEM/Marine pollution info:eu-repo/classification/LEM/Ecología acuática info:eu-repo/classification/LEM/Almejas -- Clasificación info:eu-repo/classification/LEM/Toxicología ambiental info:eu-repo/classification/LEM/Environmental toxicology info:eu-repo/classification/LEM/Contaminación marina info:eu-repo/classification/LEM/Clams -- Classification info:eu-repo/classification/LEM/Water -- Analysis info:eu-repo/classification/cti/2 |
| Resumo: | Las actividades antropogénicas han perjudicado al ambiente y a diversos organismos que en él habitan. Las almejas se han propuesto como bioindicadores ya que permiten una visión integral y retrospectiva de las cualidades del medio en el que se desarrollan. En México existen sitios de importancia turística, comercial y riqueza biológica que carecen de información básica que permita el buen manejo y control de calidad de sus productos, por lo que es importante incentivar la realización de estudios que evalúen la riqueza, calidad y potencial comercial de las especies acuáticas. La calidad de los organismos acuáticos, tales como las almejas, está directamente relacionada su crecimiento y fundamentalmente con la composición del tejido, el valor nutritivo y las características comestibles de ellos como alimento. Además de estas características, otras de tipo fisiológico y bioquímico, como las enzimas, refieren el uso de este tipo de molusco como candidato potencial para estudios ecotoxicológicos y de funcionalidad bioquímica para la evaluación de la calidad de los recursos naturales silvestres. El objetivo de este trabajo fue elucidar la posición taxonómica, composición parcial bioquímica y la condición fisiológica de la almeja de Tecolutla, Veracruz. El estudio se realizó en épocas climáticas contrastantes (lluvias y secas) y en dos zonas de colecta (ZC1 y ZC2). Se registraron parámetros fisicoquímicos del agua, y se realizó la recolección de 109 almejas. Los ejemplares recolectados fueron transportados al laboratorio donde se analizaron parámetros biológicos y morfométricos. Con los datos morfométricos se calculó el índice de condición (IC) utilizando la fórmula de Devenport y Chen (1987). La identidad de la especie de estudio se determinó mediante claves específicas y se corroboró genéticamente mediante la amplificación y secuencias de los genes r16s (mitocondrial) y 28S (nuclear). Se calculó la actividad proteolítica a diferente pH y temperatura. Se realizó una caracterización parcial de proteínas vía SDS-PAGE y se calculó el porcentaje en el manto, branquia y pie mediante el método de Kjeldahl. De manera análoga se realizó un análisis histopatológico para determinar la condición fisiológica de los organismos analizados. |
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