Efecto de diferentes niveles de ácido linoleico conjugado sobre el perfil de los ácidos grasos de la grasa de la leche de coneja durante las primeras dos semanas de lactancia

El objetivo del estudio fue evaluar los cambios que provoca el ácido linoleico conjugado (CLA) en la composición química y el perfil de los ácidos grasos de la grasa en el coágulo de leche de las conejas durante las primeras dos semanas de lactación. Se emplearon 39 conejas de la raza Nueva Zelanda...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Claudia Azucena Betancourt López
Formato: tesis de maestría
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2012
País:México
Recursos:Universidad Autónoma de Querétaro
Repositorio:Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma de Querétaro
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ri-ng.uaq.mx:123456789/6345
Acesso em linha:https://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/6345
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Ácido linoleico conjugado
Ácidos grasos
Conejas Nueva Zelanda
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