Comportamiento productivo y cambios morfológicos en vellosidades intestinales del pollo de engorda a 21 días de edad con el uso de paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae
Se desarrolló un trabajo de investigación con el objetivo de evaluar paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae (PcSc) a 500g/t y avilamicina como antibiótico promotor de crecimiento (APC) a 10 ppm, en dietas sorgo + soya para pollo de engorda, sobrelas variables productivas a los 21 días de eda...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Redalyc-UNAM |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:42339211 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42339211 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Veterinaria POLLO DE ENGORDA PAREDES CELULARES PARÁMETROS PRODUCTIVOS SACCHAROMYCES CEREVISIAE VELLOSIDADES INTESTINALES |
| Sumario: | Se desarrolló un trabajo de investigación con el objetivo de evaluar paredes celulares del Saccharomyces cerevisiae (PcSc) a 500g/t y avilamicina como antibiótico promotor de crecimiento (APC) a 10 ppm, en dietas sorgo + soya para pollo de engorda, sobrelas variables productivas a los 21 días de edad, así como la longitud, ancho, número y área de las vellosidades intestinales a losdiez y 21 días. Se utilizaron 200 pollitos de un día de edad, alojados en baterías y distribuidos mediante un diseño completamenteal azar, con arreglo factorial 2 × 2 con cinco repeticiones de diez aves cada uno; los factores fueron: presencia y ausencia de PcScy APC para las variables productivas. Los datos de las vellosidades intestinales se analizaron mediante un diseño completamenteal azar con mediciones repetidas a los diez y 21 días de edad. Los resultados de las variables productivas mostraron diferencias (P< 0.05) en peso corporal (660 vs 683 g) y conversión alimenticia (1.47 vs 1.41 g/g), en favor de las aves que consumieron la dietacon APC; las PcSc también mostraron efectos (P < 0.05) favorables en el peso corporal (662 vs 681 g). La mayor edad de las aves(21 vs 10 días) fue determinante para demostrar (P < 0.05) un aumento en la amplitud (264 vs 398 µ), número (41.7 vs 45.2 n) y áreade las vellosidades (26.2 vs 44.5 103µ2); el efecto de las PcSc se manifestó a los 21 días en mayor área de vellosidades, ello explica,en parte, el efecto benéfi co que poseen estos productos naturales en la producción del pollo de engorda. |
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