Desnutrición perinatal y conducta apetitiva en ratas jóvenes desnutridas
La restricción perinatal de alimento afecta las partes distales de las dendritas de estructuras cerebrales relacionadas con la ingesta de alimento, con pocos efectos sobre los parámetros del soma neuronal. En este estudio se investigó si durante la adolescencia, en ratas que fueron desnutridas en la...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Querétaro |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma de Querétaro |
| OAI Identifier: | oai:ri-ng.uaq.mx:123456789/678 |
| Acceso en línea: | http://ri-ng.uaq.mx/handle/123456789/678 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Appetitive behavior Conducta apetitiva Desnutrición Food preference Preferencia alimentaria Under nutrition MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD |
| Sumario: | La restricción perinatal de alimento afecta las partes distales de las dendritas de estructuras cerebrales relacionadas con la ingesta de alimento, con pocos efectos sobre los parámetros del soma neuronal. En este estudio se investigó si durante la adolescencia, en ratas que fueron desnutridas en la vida temprana, hay alteraciones en la conducta apetitiva. Se midió la capacidad social para transmitir la preferencia por un alimento entre una rata ¿demostradora¿ (DEM) y otra ¿observadora¿ (OBS), utilizando el modelo de la rata Wistar desnutrida. La desnutrición se realizó durante el periodo perinatal (DPN), reduciendo al 50% el aporte de alimento (7.8 g) del día de gestación (G) 6 al G12; al 70% (10.9 g) del G13 al G18 y se dio dieta completa hasta el parto. La DPN se continuó ligando los conductos galactóforos de una de dos madres lactantes y rotándolas (cada 12 h) entre las camadas. Se preparó una dieta con sabor a cocoa o a canela para evaluar la frecuencia de acercamientos, husmeos, latencia de inicio de ingesta, tiempo de consumo y gramos consumidos durante la prueba de preferencia a los sabores. En la OBS se evaluó la frecuencia de observación hacia la DEM, el autoaseo y la frecuencia de posición en dos patas. En el encuentro social se midió la frecuencia de contactos con la cabeza, con el cuerpo, el husmeo del hocico de la DEM por la OBS y la ingesta de fragmentos de alimento. Las ratas con DPN observaron menos a las DEM, presentaron mayor frecuencia de contactos con la cabeza, con disminución del husmeo del hocico vs sus controles. Las ratas DEM prefirieron la dieta con canela, mientras que las OBS controles consumieron cantidades similares de ambos sabores; las ratas OBS con DPN prefirieron la dieta de canela al igual que sus DEM. Los hallazgos sugieren que las ratas con DPN exploran y husmean menos a su pareja, tienen más contactos con la cabeza e ingieren el mismo sabor que sus DEM. Se concluye que la DPN interfiere con la capacidad social para transferir la información de preferencia al sabor a su congénere |
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