ANTIOXIDANT AND CHELATING ACTIVITY OF JATROPHA CURCAS L. PROTEIN HYDROLYSATES.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.4357/abstract
| Autor: | |
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| Formato: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | México |
| Recursos: | Instituto Politécnico Nacional |
| Repositorio: | Repositorio Digital del IPN |
| OAI Identifier: | oai:www.repositoriodigital.ipn.mx:123456789/13347 |
| Acesso em linha: | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/13347 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Resumo: | http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.4357/abstract |
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