Cultivo de Pleurotus pulmonarius sobre diversos subproductos agrícolas de Guerrero, México
Se evaluó la producción de hongos de una cepa de Pleurotus pulmonarius enrastrojo de jícama (Pachyrrhizus erosus) fermentado, secado al sol y en mezclas de éstesubstrato con rastrojo de maíz (Zea mays). Adicionalmente, se evaluó la producción enbagazo de maguey mezcalero (Agave cupreata) fermentado...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2004 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Autónoma de Guerrero |
| Repositorio: | Redalyc-UAGro |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:88318012 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88318012 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Biología Oryza sativa Agave cupreata Cultivo de hongos Pachyrrhizus erosus Pleurotus pulmonarius |
| Sumario: | Se evaluó la producción de hongos de una cepa de Pleurotus pulmonarius enrastrojo de jícama (Pachyrrhizus erosus) fermentado, secado al sol y en mezclas de éstesubstrato con rastrojo de maíz (Zea mays). Adicionalmente, se evaluó la producción enbagazo de maguey mezcalero (Agave cupreata) fermentado y mezclado con paja de arroz(Oryza sativa). Las más altas eficiencias biológicas se obtuvieron en los substratos mezclados,con valores entre 111.16 a 163.79%, con tasas de producción de 2.22 a 3.41% y un períodode producción de 45 a 54 días. |
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