Selección de cepas de Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Kumm. y Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. Y la factibilidad de reutilizar la madera de Pinus spp. Para su cultivo
Se realizó un estudio en el cual se evaluó la capacidad de adaptación a su cultivo en madera de pino de 19 cepas de hongos comestibles del género Pleurotus. La selección de éstas cepas se hizo a partir de la medición del área micelial alcanzada por cada una de éstas en substrato de viruta de pino in...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2002 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto de Ecología |
| Repositorio: | Redalyc-INECOL |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:49740106 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49740106 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Biología viruta área micelial Pleurotus ostreatus Pleurotus pulmonarius |
| Sumario: | Se realizó un estudio en el cual se evaluó la capacidad de adaptación a su cultivo en madera de pino de 19 cepas de hongos comestibles del género Pleurotus. La selección de éstas cepas se hizo a partir de la medición del área micelial alcanzada por cada una de éstas en substrato de viruta de pino inoculadas a partir de dos tipos de implantes (agar y semillas de sorgo) invadidos por el micelio de cada una de las cepas estudiadas. De acuerdo a los resultados obtenidos podemos decir que en general para los dos tipos de implantes las cepas de P. ostreatus presentaron mayor adaptabilidad a su cultivo en viruta de pino que las cepas pertenecientes a P. pulmonarius. |
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