Estudio de la incubabilidad y crianza en aves criollas de traspatio
El objetivo de este trabajo fue estudiar los indicadores de incubabilidad del huevo de gallinas criollas:Fertilidad, eclosión y muerte embrionaria, así como los indicadores de eficiencia alimentaria: consumo dealimento, ganancia de peso y conversión alimentaria. Para ello se recolectaron huevos en c...
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2001 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo |
| Repositorio: | Redalyc-UMSNH |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:42332105 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=42332105 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Veterinaria AVES CRIOLLAS INCUBABILIDAD DE HUEVO EFICIENCIA ALIMENTARIA |
| Sumario: | El objetivo de este trabajo fue estudiar los indicadores de incubabilidad del huevo de gallinas criollas:Fertilidad, eclosión y muerte embrionaria, así como los indicadores de eficiencia alimentaria: consumo dealimento, ganancia de peso y conversión alimentaria. Para ello se recolectaron huevos en comunidadesrurales de los municipios de Morelia y Tarímbaro, del estado de Michoacán, México. Los resultados fueron:1 162 (100%) huevos recolectados, 56.8% de huevos seleccionados para incubar, 43.2% de huevos discriminados,60.6% de huevos eclosionados, 6.7% de muerte embrionaria temprana, 8.3% de muerte embrionariatardía, 4.5% con vitelo roto, 5.7% picados no eclosionados y 82.2% de fertilidad total. El consumo promediode alimento a las cuatro, ocho y doce semanas de edad fue de 34, 48 y 72 g por animal por día y la eficienciaalimentaria fue de 3 650:1, 3 250:1 y 4 030:1 para las mismas edades, respectivamente. Se discute que losproblemas de incubabilidad del huevo de gallinas criollas radica tanto en la mala calidad del cascarón, comoen mortalidad embrionaria e infertilidad y que el mejor índice de eficiencia alimentaria se registra a las ochosemanas de edad. |
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