"Del alimento al copal : alimentos, representaciones y prácticas en un barrio teének de la Huasteca Potosina"
"Este estudio propone atender aquellos aspectos descuidados en las investigaciones somato-métricas o socio-económicas y abordar la cuestión alimentaria desde las voces de los actores. Puesto que, contrariamente al hecho de que las creencias y prácticas populares han sido observadas por el perso...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | El Colegio de San Luis |
| Repositorio: | Repositorio COLSAN |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:colsan.repositorioinstitucional.mx:1013/264 |
| Acceso en línea: | http://colsan.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1013/132 http://colsan.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1013/264 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/LEMB/Indios de México - San Luis Potosí - Alimentos info:eu-repo/classification/LEMB/Huastecos - Vida social y costumbres info:eu-repo/classification/cti/5 |
| Sumario: | "Este estudio propone atender aquellos aspectos descuidados en las investigaciones somato-métricas o socio-económicas y abordar la cuestión alimentaria desde las voces de los actores. Puesto que, contrariamente al hecho de que las creencias y prácticas populares han sido observadas por el personal de salud como muestras de ignorancia, en este estudio se parte de que el estudio del alimento permite acceder a la totalidad de los saberes generados y/o usados por la población y esto a su vez ofrece pistas de las dimensiones simbólicas y prácticas relacionales, entonces, explican sus modos de actuar y posibilidades de modificar sus acciones de la localidad teének". |
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