Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún

A pesar das favorábeis características das leguminosas pratenses, comparadas coas gramíneas, en relación ao seu bo valor nutricional, uso reducido do N de síntese e menores emisións de CO2, a súa presenza nos pastos diminuíu fortemente en Europa. Adicionalmente ás mencionadas vantaxes, as leguminosa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Veiga López, Marcos
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Universidad de Santiago de Compostela (USC)
Repositorio:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
Idioma:gallego
OAI Identifier:oai:minerva.usc.gal:10347/23693
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10347/23693
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310490 Sistemas de Producción ganadera
Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310402 Bovinos
id ES_ffca44ca2706a6c62a2b36a7fe8cfd0c
oai_identifier_str oai:minerva.usc.gal:10347/23693
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacúnVeiga López, MarcosMaterias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310490 Sistemas de Producción ganaderaMaterias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310402 BovinosA pesar das favorábeis características das leguminosas pratenses, comparadas coas gramíneas, en relación ao seu bo valor nutricional, uso reducido do N de síntese e menores emisións de CO2, a súa presenza nos pastos diminuíu fortemente en Europa. Adicionalmente ás mencionadas vantaxes, as leguminosas pratenses mostran unha maior eficiencia na transferencia de acedos graxos saudábeis da dieta ao leite. Por estas razóns a re-introdución de trevos e outras leguminosas pratenses para ser utilizadas en pastoreo ou como ensilado podería ser unha medida interesante para conseguir beneficios de índole nutricional, económico, ambiental e relativos á saúde humana. Os resultados do presente estudo mostran que as granxas leiteiras de Galicia poderían reducir significativamente o consumo de concentrados usando forraxes frescas e conservadas de alto valor nutricional. A inclusión de especies leguminosas nos pastos rendería vantaxes adicionais en termos de incremento da produtividade animal e dun mellor perfil graxo do leite, conformando os requirimentos actuais da poboación.Resch Zafra, CésarMosquera Losada, María RosaUniversidade de Santiago de Compostela. Centro Internacional de Estudos de Doutoramento e Avanzados (CIEDUS)Universidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional Campus Terra20202020-01-0120202020-01-01doctoral thesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_db06info:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10347/23693reponame:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostelainstname:Universidad de Santiago de Compostela (USC)Gallegoglgopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:minerva.usc.gal:10347/236932026-06-15T12:47:27Z
dc.title.none.fl_str_mv Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
title Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
spellingShingle Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
Veiga López, Marcos
Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310490 Sistemas de Producción ganadera
Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310402 Bovinos
title_short Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
title_full Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
title_fullStr Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
title_full_unstemmed Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
title_sort Leguminosas pratenses en sistemas de baixo input en Galicia: efecto sobre a produción e o perfil de ácidos graxos do leite de vacún
dc.creator.none.fl_str_mv Veiga López, Marcos
author Veiga López, Marcos
author_facet Veiga López, Marcos
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Resch Zafra, César
Mosquera Losada, María Rosa
Universidade de Santiago de Compostela. Centro Internacional de Estudos de Doutoramento e Avanzados (CIEDUS)
Universidade de Santiago de Compostela. Escola de Doutoramento Internacional Campus Terra
dc.subject.none.fl_str_mv Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310490 Sistemas de Producción ganadera
Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310402 Bovinos
topic Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310490 Sistemas de Producción ganadera
Materias::Investigación::31 Ciencias agrarias::3104 Producción Animal::310402 Bovinos
description A pesar das favorábeis características das leguminosas pratenses, comparadas coas gramíneas, en relación ao seu bo valor nutricional, uso reducido do N de síntese e menores emisións de CO2, a súa presenza nos pastos diminuíu fortemente en Europa. Adicionalmente ás mencionadas vantaxes, as leguminosas pratenses mostran unha maior eficiencia na transferencia de acedos graxos saudábeis da dieta ao leite. Por estas razóns a re-introdución de trevos e outras leguminosas pratenses para ser utilizadas en pastoreo ou como ensilado podería ser unha medida interesante para conseguir beneficios de índole nutricional, económico, ambiental e relativos á saúde humana. Os resultados do presente estudo mostran que as granxas leiteiras de Galicia poderían reducir significativamente o consumo de concentrados usando forraxes frescas e conservadas de alto valor nutricional. A inclusión de especies leguminosas nos pastos rendería vantaxes adicionais en termos de incremento da produtividade animal e dun mellor perfil graxo do leite, conformando os requirimentos actuais da poboación.
publishDate 2020
dc.date.none.fl_str_mv 2020
2020-01-01
2020
2020-01-01
dc.type.none.fl_str_mv doctoral thesis
http://purl.org/coar/resource_type/c_db06
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
format doctoralThesis
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10347/23693
url http://hdl.handle.net/10347/23693
dc.language.none.fl_str_mv Gallego
glg
language_invalid_str_mv Gallego
language glg
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
instname:Universidad de Santiago de Compostela (USC)
instname_str Universidad de Santiago de Compostela (USC)
reponame_str Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
collection Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869425806112980992
score 15,81155

Similares en LA Referencia