Nutracéuticos Jalea Real

Los nutracéuticos son un producto con un mercado que crece exponencialmente desde su explosión a mediados de la década de los noventa, aprovechando las propiedades reconocidas de los alimentos siendo presentadas en una forma farmacéutica. En este trabajo en concreto hablaremos de uno de los nutracéu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Rodríguez Alvarez, Omar, Fernandez Castro, Carla María
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2017
País:España
Institución:Publicaciones Didácticas
Repositorio:Publicaciones Didácticas. repositorio oai
OAI Identifier:oai:publicacionesdidacticas.com:090100
Acceso en línea:https://publicacionesdidacticas.com/hemeroteca/articulo/090100
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:jalea real
nutracéuticos
Descripción
Sumario:Los nutracéuticos son un producto con un mercado que crece exponencialmente desde su explosión a mediados de la década de los noventa, aprovechando las propiedades reconocidas de los alimentos siendo presentadas en una forma farmacéutica. En este trabajo en concreto hablaremos de uno de los nutracéuticos más conocidos y comunes, la jalea real, repasaremos su definición, obtención, composición, características, elaboración y propiedades probadas según diversos autores, desterrando otras propiedades comúnmente atribuidas carentes de estudios que lo respalden.