Estrategías de éxito en el aceite de oliva. El caso de la cooperativa el Alcázar en Baeza.
Este trabajo versa sobre las estrategias que han llevado al éxito del aceite de oliva. Se examinan aspectos relacionados con la producción, y comercialización. Se identifican las fortalezas y debilidades de la industria del aceite de oliva, así como las oportunidades y amenazas del entorno. Se explo...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Jaén (UJA) |
| Repositorio: | CREA. Colección de recursos educativos abiertos |
| OAI Identifier: | oai:crea.ujaen.es:10953.1/21467 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10953.1/21467 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 5306 5311 5308 Economía del cambio tecnológico Organización y dirección de empresas Economía general Economics of technological change Organization and management of enterprises General economics |
| Sumario: | Este trabajo versa sobre las estrategias que han llevado al éxito del aceite de oliva. Se examinan aspectos relacionados con la producción, y comercialización. Se identifican las fortalezas y debilidades de la industria del aceite de oliva, así como las oportunidades y amenazas del entorno. Se exploran las tendencias actuales y futuras del mercado del aceite de oliva y se proponen recomendaciones. El objetivo de este trabajo fin de máster (TFM) es identificar las estrategias de éxito de una de las cooperativas agrarias más reconocidas en el panorama internacional, por los logros alcanzados en la última década. Para ello, se investiga su estructura, funcionamiento y estrategia. Se examina en detalle cómo la cooperativa se organiza internamente, incluyendo aspectos como la toma de decisiones, la gestión de recursos y la participación de los socios. Todo ello se lleva a cabo a través del Método de estudio de caso. |
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