Efecto del nivel de arginina del pienso sobre el balance proteico en conejos de engorde

[ES] Una vez definidos los niveles adecuados para la relación de proteína digestible/energía digestible y para los tres primeros aminoácidos limitantes en conejos de engorde de alta velocidad de crecimiento (lisina, metionina y treonina), el objetivo de este trabajo fue determinar el nivel adecuado...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Andrade-Villafuerte, Jazmín Carolina
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2023
País:España
Institución:Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma:español
OAI Identifier:oai:riunet.upv.es:10251/198221
Acceso en línea:https://riunet.upv.es/handle/10251/198221
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Conejo
Arginina
Necesidades
Balance
Proteína
Eficacia alimentaria
Rabbit
Arginine
Needs
Protein
Food efficiency
PRODUCCION ANIMAL
Máster Universitario en Ingeniería Agronómica-Màster Universitari en Enginyeria Agronòmica
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López Luján, Mª del Carmen
Peixoto Gonçalves, Catarina Alexandra
Departamento de Ciencia Animal
Instituto Universitario de Ciencia y Tecnología Animal
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural
Repositorio Institucional de la Universitat Politècnica de València Riunet
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description [ES] Una vez definidos los niveles adecuados para la relación de proteína digestible/energía digestible y para los tres primeros aminoácidos limitantes en conejos de engorde de alta velocidad de crecimiento (lisina, metionina y treonina), el objetivo de este trabajo fue determinar el nivel adecuado de arginina para maximizar el crecimiento en conejos seleccionados por velocidad de crecimiento durante el engorde. En el experimento se formularon y fabricaron 5 piensos experimentales isonutritivos, que solo diferirán en su contenido en arginina (6.5, 9.6, 11.1, 13.2 y 14.9 g/kg MS) y que se distribuyeron ad libitum a un total de 103 gazapos destetados con 28 días de vida, pertenecientes a 2 líneas genéticas distintas, una maternal (LP; n=61) y otra paternal (RLP; n=42). Los 103 conejos fueron sacrificados por punción intracardiaca a los 63 días de vida. Por otra parte, se sacrifican otros 20 gazapos a los 28 días para conocer el estado inicial de los animales al destete. Se obtuvo el cuerpo vacío de los animales (eliminando el contenido digestivo), que fueron congelados, troceados y triturados para obtener una muestra significativa de la que se obtuvo el contenido en materia seca, cenizas, proteína, energía para realizar el balance proteico. Tras los análisis tanto analíticos como estadísticos se llegó a la conclusión de que las recomendaciones de nivel de arginina establecido de 10 g de arginina/kg MS nos permite maximizar dicha retención de proteína y la ganancia media diaria de los conejos de engorde. Por otra parte, parecen existir posibles interacciones de la arginina con otros aminoácidos, que podrían estar afectando a la eficacia de retención de la proteína, que merecería investigarse en un futuro.
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