Avaluació dels auxiliars oficials d'inspecció veterinària a escorxadors d'ungulats domèstics

Slaughterhouse; Official control; Meat inspection

Detalhes bibliográficos
Autores:	Arpa-Cuadrado, Raquel, Ponz, Josep M, Ridao, Maribel, Tardío, Maite, Urrutia, Núria, Vilanova-Segú, Blanca
Formato:	informe técnico
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2011
País:	España
Recursos:	Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
Repositorio:	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
OAI Identifier:	oai:scientiasalut.gencat.cat:11351/10271
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/11351/10271
Access Level:	acceso abierto
Palavra-chave:	Escorxadors - Mesures de seguretat Veterinaris - Competències bàsiques - Avaluació Gestió del coneixement TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Non-Medical Public and Private Facilities::Manufacturing and Industrial Facilities::Abattoirs HEALTH CARE::Health Care Facilities, Manpower, and Services::Health Personnel::Veterinarians HEALTH CARE::Health Services Administration::Organization and Administration::Knowledge Management TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::instalaciones no médicas públicas y privadas::instalaciones industriales y de fabricación::mataderos ATENCIÓN DE SALUD::instalaciones, servicios y personal de asistencia sanitaria::personal sanitario::veterinarios ATENCIÓN DE SALUD::administración de los servicios de salud::organización y administración::gestión del conocimiento

Descrição
Resumo:	Slaughterhouse; Official control; Meat inspection