Avaluació dels auxiliars oficials d'inspecció veterinària a escorxadors d'ungulats domèstics

Slaughterhouse; Official control; Meat inspection

Detalles Bibliográficos
Autores:	Arpa-Cuadrado, Raquel, Ponz, Josep M, Ridao, Maribel, Tardío, Maite, Urrutia, Núria, Vilanova-Segú, Blanca
Tipo de recurso:	informe técnico
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2011
País:	España
Institución:	Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositorio:	Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:	oai:recercat.cat:11351/10271
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11351/10271 http://hdl.handle.net/11351/10271
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Escorxadors - Mesures de seguretat Veterinaris - Competències bàsiques - Avaluació Gestió del coneixement TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Non-Medical Public and Private Facilities::Manufacturing and Industrial Facilities::Abattoirs HEALTH CARE::Health Care Facilities, Manpower, and Services::Health Personnel::Veterinarians HEALTH CARE::Health Services Administration::Organization and Administration::Knowledge Management TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::instalaciones no médicas públicas y privadas::instalaciones industriales y de fabricación::mataderos ATENCIÓN DE SALUD::instalaciones, servicios y personal de asistencia sanitaria::personal sanitario::veterinarios ATENCIÓN DE SALUD::administración de los servicios de salud::organización y administración::gestión del conocimiento

Descripción
Sumario:	Slaughterhouse; Official control; Meat inspection