Influencia de la variedad y zona geográfica del cultivo en la calidad del limón para su comercialización

El limón (Citrus limón (L.) Burm.f) es una fruta muy demandada por los consumidores de todo el mundo, lo que requiere que durante su distribución en los diferentes mercados conserve de forma óptima todos sus parámetros de calidad. La variedad es un factor esencial que determina la calidad final de l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Díaz Núñez, Alba
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Universidad Miguel Hernández de Elche
Repositorio:REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
OAI Identifier:oai:dspace.umh.es:11000/6857
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11000/6857
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Post-cosecha
Cítricos (frutas)
CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::633 - Cultivos y producciones
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