Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency

La present tesi ha servit per avaluar estratègies per tal de redissenyar els sistemes d’engreix intensiu de vedells, amb l’objectiu de millorar-ne els resultats econòmics i disminuir-ne l’impacte mediambiental. A més, se n’ha determinat el vincle amb la microbiota ruminal, fent èmfasi en el concepte...

Full description

Bibliographic Details
Author: Costa-Roura, Sandra
Format: doctoral thesis
Status:Published version
Publication Date:2021
Country:España
Institution:CBUC, CESCA
Repository:TDR. Tesis Doctorales en Red
OAI Identifier:oai:www.tdx.cat:10803/672376
Online Access:http://hdl.handle.net/10803/672376
Access Level:Open access
Keyword:Vedells d'engreix
Nutrició
Microbiota
Terneros de engorde
Nutrición
Beef cattle
Nutrition
Producció Animal
636
id ES_ed014b80e0d2fcb0b7f7babb1f6fc23f
oai_identifier_str oai:www.tdx.cat:10803/672376
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
dc.title.none.fl_str_mv Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
title Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
spellingShingle Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
Costa-Roura, Sandra
Vedells d'engreix
Nutrició
Microbiota
Terneros de engorde
Nutrición
Microbiota
Beef cattle
Nutrition
Microbiota
Producció Animal
636
title_short Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
title_full Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
title_fullStr Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
title_full_unstemmed Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
title_sort Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiency
dc.creator.none.fl_str_mv Costa-Roura, Sandra
author Costa-Roura, Sandra
author_facet Costa-Roura, Sandra
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Villalba Mata, Daniel
Balcells Terés, Joaquim
Universitat de Lleida. Departament de Producció Animal
dc.subject.none.fl_str_mv Vedells d'engreix
Nutrició
Microbiota
Terneros de engorde
Nutrición
Microbiota
Beef cattle
Nutrition
Microbiota
Producció Animal
636
topic Vedells d'engreix
Nutrició
Microbiota
Terneros de engorde
Nutrición
Microbiota
Beef cattle
Nutrition
Microbiota
Producció Animal
636
description La present tesi ha servit per avaluar estratègies per tal de redissenyar els sistemes d’engreix intensiu de vedells, amb l’objectiu de millorar-ne els resultats econòmics i disminuir-ne l’impacte mediambiental. A més, se n’ha determinat el vincle amb la microbiota ruminal, fent èmfasi en el concepte de rusticitat. Les estratègies testades van ser: la reducció del contingut de proteïna bruta de la dieta del 14 % al 12 % (sobre matèria seca); la substitució de la palla de cereal per un farratge de més qualitat (fenolatge de civada o de veça); i la millora de l’eficiència alimentària dels animals. Es va observar que les tres estratègies estudiades tenen efectes sobre els resultats productius, la ingestió d’aliment, les característiques de la fermentació ruminal i la composició i interaccions de la microbiota ruminal; concloent que són estratègies viables per tal de redissenyar el sistema d’engreix intensiu de vedells.
publishDate 2021
dc.date.none.fl_str_mv 2021
2021
2021
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format doctoralThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10803/672376
url http://hdl.handle.net/10803/672376
dc.language.none.fl_str_mv Inglés
language_invalid_str_mv Inglés
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 245 p.
application/pdf
application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universitat de Lleida
publisher.none.fl_str_mv Universitat de Lleida
dc.source.none.fl_str_mv TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
reponame:TDR. Tesis Doctorales en Red
instname:CBUC, CESCA
instname_str CBUC, CESCA
reponame_str TDR. Tesis Doctorales en Red
collection TDR. Tesis Doctorales en Red
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869423389647568896
spelling Alternatives for the redesign of beef cattle production: dietary protein, forage intake and feed efficiencyCosta-Roura, SandraVedells d'engreixNutricióMicrobiotaTerneros de engordeNutriciónMicrobiotaBeef cattleNutritionMicrobiotaProducció Animal636La present tesi ha servit per avaluar estratègies per tal de redissenyar els sistemes d’engreix intensiu de vedells, amb l’objectiu de millorar-ne els resultats econòmics i disminuir-ne l’impacte mediambiental. A més, se n’ha determinat el vincle amb la microbiota ruminal, fent èmfasi en el concepte de rusticitat. Les estratègies testades van ser: la reducció del contingut de proteïna bruta de la dieta del 14 % al 12 % (sobre matèria seca); la substitució de la palla de cereal per un farratge de més qualitat (fenolatge de civada o de veça); i la millora de l’eficiència alimentària dels animals. Es va observar que les tres estratègies estudiades tenen efectes sobre els resultats productius, la ingestió d’aliment, les característiques de la fermentació ruminal i la composició i interaccions de la microbiota ruminal; concloent que són estratègies viables per tal de redissenyar el sistema d’engreix intensiu de vedells.En la presente tesis se evaluaron estrategias para rediseñar los sistemas de engorde intensivo de terneros, con el objetivo de mejorar sus resultados económicos y disminuir su impacto medioambiental. Además, se determinó su vínculo con la microbiota ruminal, haciendo hincapié en el concepto de robustez. Las estrategias testadas fueron: la reducción del contenido de proteína bruta de la dieta del 14 % al 12 % (sobre materia seca); la substitución de la paja de cereal por un forraje de más calidad (henolaje de avena o veza); y la mejora de la eficiencia alimentaria de los animales. Se observó que las tres estrategias testadas tenían efectos sobre los resultados productivos, la ingestión de alimento, las características de la fermentación ruminal y la composición e interacciones de la microbiota ruminal, concluyendo que son estrategias viables para rediseñar el sistema de engorde intensivo de terneros.The present thesis aimed at identifying and assessing strategies to redesign beef cattle intensive fattening systems in order to increase their profitability and decrease their environmental burden. Moreover, the potential role of ruminal microbiota in the outcome of the tested strategies was evaluated, focusing on their link with ruminal microbiota robustness. The strategies tested were: the reduction of dietary crude protein content from 14 % to 12 % (on a dry matter basis); the replacement of cereal straw by a quality forage (oats or vetch haylage); and the improvement of animals’ feed efficiency. It was observed that the three studied strategies had an impact on performance, feed intake, ruminal fermentation parameters and ruminal microbiota composition and interactions, concluding that they are feasible options to redesign intensive beef cattle production.Universitat de LleidaVillalba Mata, DanielBalcells Terés, JoaquimUniversitat de Lleida. Departament de Producció Animal202120212021info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion245 p.application/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10803/672376TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)reponame:TDR. Tesis Doctorales en Redinstname:CBUC, CESCAInglésADVERTIMENT. Tots els drets reservats. L'accés als continguts d'aquesta tesi doctoral i la seva utilització ha de respectar els drets de la persona autora. Pot ser utilitzada per a consulta o estudi personal, així com en activitats o materials d'investigació i docència en els termes establerts a l'art. 32 del Text Refós de la Llei de Propietat Intel·lectual (RDL 1/1996). Per altres utilitzacions es requereix l'autorització prèvia i expressa de la persona autora. En qualsevol cas, en la utilització dels seus continguts caldrà indicar de forma clara el nom i cognoms de la persona autora i el títol de la tesi doctoral. No s'autoritza la seva reproducció o altres formes d'explotació efectuades amb finalitats de lucre ni la seva comunicació pública des d'un lloc aliè al servei TDX. Tampoc s'autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant als continguts de la tesi com als seus resums i índexs.info:eu-repo/semantics/openAccessoai:www.tdx.cat:10803/6723762026-06-14T12:46:07Z
score 15,300724

Similar Items