Caso práctico de la asignatura Fundamentos de Ingeniería Bioquímica: Aplicación de los balances de materia en el procesos de producción de la kombucha

Memoria ID2023-016 Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2023-2024.

Bibliographic Details
Authors:	Nieto Jiménez, Celia, Tabernero de Paz, Antonio, Martín del Valle, Eva María
Format:	report
Publication Date:	2024
Country:	España
Institution:	Universidad de Salamanca (USAL)
Repository:	GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
OAI Identifier:	oai:gredos.usal.es:10366/161171
Online Access:	http://hdl.handle.net/10366/161171
Access Level:	Open access
Keyword:	Memoria de innovación docente Grado en Biotecnología Biotecnología alimentaria Bioprocesos 23 Química

Description
Summary:	Memoria ID2023-016 Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2023-2024.