Caso práctico de la asignatura Fundamentos de Ingeniería Bioquímica: Aplicación de los balances de materia en el procesos de producción de la kombucha

Memoria ID2023-016 Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2023-2024.

Detalles Bibliográficos
Autores:	Nieto Jiménez, Celia, Tabernero de Paz, Antonio, Martín del Valle, Eva María
Tipo de recurso:	informe técnico
Fecha de publicación:	2024
País:	España
Institución:	Universidad de Salamanca (USAL)
Repositorio:	GREDOS. Repositorio Institucional de la Universidad de Salamanca
OAI Identifier:	oai:gredos.usal.es:10366/161171
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10366/161171
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Memoria de innovación docente Grado en Biotecnología Biotecnología alimentaria Bioprocesos 23 Química

Descripción
Sumario:	Memoria ID2023-016 Ayudas de la Universidad de Salamanca para la innovación docente, curso 2023-2024.