Estudi sobre indicadors de mort a escorxadors catalans

Escorxadors; Benestar animal; Mort; Control oficial

Detalles Bibliográficos
Autores:	Gómez-Sampietro, Jose A., DALMAU, ANTONI, Jané Navarro, Anna M, Massó-Calzado, Ramón, Nofrarias Espadamala, Miquel, Polo-Isern, Meritxell, Riu-Oliveras, Gemma, Sáenz-Serrano, Ana, Santamaria-Jordana, Alba
Tipo de recurso:	informe técnico
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2015
País:	España
Institución:	Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya (DS)
Repositorio:	Scientia. Dipòsit d'Informació Digital del Departament de Salut
OAI Identifier:	oai:scientiasalut.gencat.cat:11351/10238
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/11351/10238
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Escorxadors - Catalunya Animals - Protecció TECHNOLOGY, INDUSTRY, AND AGRICULTURE::Technology, Industry, and Agriculture::Industry::Food Industry::Food Handling::Meat-Packing Industry::Abattoirs ANTHROPOLOGY, EDUCATION, SOCIOLOGY, AND SOCIAL PHENOMENA::Social Sciences::Sociology::Social Control, Formal::Animal Welfare Catalonia TECNOLOGÍA, INDUSTRIA Y AGRICULTURA::tecnología, industria y agricultura::industria::industria de alimentos::manipulación de alimentos::industria de envasado de carne::mataderos ANTROPOLOGÍA, EDUCACIÓN, SOCIOLOGÍA Y FENÓMENOS SOCIALES::ciencias sociales::sociología::control social formal::bienestar animal Cataluña

Descripción
Sumario:	Escorxadors; Benestar animal; Mort; Control oficial