Análisis de masas alimenticias mediante sensores electrónicos de ultrasonido: aplicación al estudio de masas de cereales

Detalles Bibliográficos
Autores:	García Álvarez, Víctor Óscar, Gomez, M., Rosell, C. M., Turó Peroy, Antonio\|\|\|0000-0002-3521-0230, Chávez Domínguez, Juan Antonio\|\|\|0000-0001-7255-5054, García Hernández, Miguel J.\|\|\|0000-0002-1413-1146, Salazar Soler, Jorge\|\|\|0000-0002-1340-2549
Tipo de recurso:	artículo
Fecha de publicación:	2010
País:	España
Institución:	Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Repositorio:	UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Idioma:	español
OAI Identifier:	oai:upcommons.upc.edu:2117/10968
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/2117/10968
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Instrumentation and measurement Instrumentació -- Mesurament Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria electrònica::Instrumentació i mesura

Descripción
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