Elaboration of an organic beverage based on grape juice with positive nutritional properties

Detalles Bibliográficos
Autores:	Bendaali, Yasmina\|\|\|0000-0002-7355-2872, Vaquero Miguel, Cristian\|\|\|0000-0002-3195-9367, Gonzalez Chamorro, M. Carmen\|\|\|0000-0002-6478-441X, Morata Barrado, Antonio Dionisio\|\|\|0000-0003-1275-6721
Tipo de recurso:	artículo
Fecha de publicación:	2022
País:	España
Institución:	Universidad Politécnica de Madrid
Repositorio:	Archivo Digital UPM
OAI Identifier:	oai:dnet:archivodigit::f8d357861a5ecc7b535a58bb77191f42
Acceso en línea:	https://oa.upm.es/95209/
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	anthocyanins color grape juice isotonic drink natural beverage organic

Descripción
Descripción no disponible.