Procedimientos de cromatografía supercrítica para la obtención de productos alimentarios funcionales
Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química-Física Aplicada. Fecha de lectura: 27-11-2006
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis doctoral |
| Fecha de publicación: | 2006 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Autónoma de Madrid |
| Repositorio: | Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.uam.es:10486/2481 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10486/2481 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Química Cromatografía en fase supercrítica - Tesis doctorales Alimentos - Tesis doctorales |
| Sumario: | Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Química-Física Aplicada. Fecha de lectura: 27-11-2006 |
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