Nutrició Humana i Dietètica: guies per a una docència universitària amb perspectiva de gènere
Hi ha diferències significatives entre els rols socials establits entre dones i homes que condueixen a un desequilibri en les expectatives de salut basades en la relació entre alimentació i nutrició. La Guia per a una docència universitària amb perspectiva de gènere de Nutrició Humana i Dietètica of...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | libro |
| Fecha de publicación: | 2023 |
| País: | España |
| Institución: | TecnoCampus |
| Repositorio: | Repositori Digital del TecnoCampus |
| OAI Identifier: | oai:repositori.tecnocampus.cat:20.500.12367/2956 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12367/2956 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Nutrició docència igualtat de gènere |
| Sumario: | Hi ha diferències significatives entre els rols socials establits entre dones i homes que condueixen a un desequilibri en les expectatives de salut basades en la relació entre alimentació i nutrició. La Guia per a una docència universitària amb perspectiva de gènere de Nutrició Humana i Dietètica ofereix propostes, exemples de bones pràctiques, recursos docents i eines de consulta per a incorporar la perspectiva de gènere des de tres punts de vista: 1) diferències fisiològiques que condicionen la biodisponibilitat de nutrients, 2) aliments i nutrients en la salut i la malaltia i alimentació i 3) cultura com a condicionant dels estereotips de feminitat-masculinitat. |
|---|