La ganadería extensiva como actividad clave en el futuro del medio rural
El consumo de carne no puede generalizarse, es un grave error. La diferencia entre el modelo de engorde a gran escala y el modelo tradicional de pastoreo es gigantesca, como lo son también sus efectos. Es necesario conocer las implicaciones de la ganadería extensiva y ponerla en valor.
Detalles Bibliográficos
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Fundación Entretantos |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2017 |
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| País: | España |
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| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
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| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
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| Idioma: | español |
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| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:174699 |
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| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/174699
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | Sobirania alimentària |
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