Optimization of Oil and Tocopherol Extraction from Maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) by Supercritical CO2 Procedure

17 pages, 8 tables, 6 figures

Detalhes bibliográficos
Autores: Sánchez, Camila, Rodríguez, Alicia, Reinoso, Francisca, Dovale-Rosabal, Gretel, Romero, Nalda, Espinosa, Alejandra, Pando, Mª Elsa, Claria, Benjamín, Valenzuela, Rodrigo, Char, Cielo, Aubourg, Santiago P.
Formato: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2024
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/365135
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/365135
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Freeze-dried maqui
Supercritical fluid extraction
CO2
Response surface methodology (RSM) optimization
Oil yield
Tocopherols
Validation
Antioxidant capacity
Total phenols
Descrição
Resumo:17 pages, 8 tables, 6 figures

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