Effect of Fermented Soy Beverage on Equol Production by Fecal Microbiota

13 Pág.

Bibliographic Details
Authors: Ruiz de la Bastida, Ana, Langa, Susana, Curiel, José Antonio, Peirotén, Ángela, Landete, José María
Format: article
Status:Published version
Publication Date:2024
Country:España
Institution:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repository:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/367338
Online Access:http://hdl.handle.net/10261/367338
Access Level:Open access
Keyword:Equol
Fermented soy beverage
Isoflavones
Fecal microbiota
Description
Summary:13 Pág.