Safety of yellow/orange tomato extract as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283

Detalles Bibliográficos
Autores:	Turck, Dominique, Bohn, Torsten, Castenmiller, Jacqueline, De Henauw, Stefaan, Hirsch‐Ernst, Karen Ildico, Maciuk, Alexandre, Mangelsdorf, Inge, McArdle, Harry J., Naska, Androniki, Peláez, Carmen, Pentieva, Kristina, Siani, Alfonso, Thies, Frank, Tsabouri, Sophia, Vinceti, Marco, Aguilera Gómez, Margarita, Cubadda, Francesco, Frenzel, Thomas, Heinonen, Marina, Marchelli, Rosangela, Neuhäuser‐Berthold, Monika, Poulsen, Morten, Prieto Maradona, Miguel, Schlatter, Josef Rudolf, van Loveren, Henk, Gelbmann, Wolfgang, Gerazova‐Efremova, Katerina, Roldán‐Torres, Ruth, Knutsen, Helle Katrine
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2023
País:	España
Institución:	Universidad Rey Juan Carlos
Repositorio:	BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
OAI Identifier:	oai:buleria.unileon.es:10612/20083
Acceso en línea:	https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2023.7994 https://hdl.handle.net/10612/20083
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Tecnología de los alimentos Novel foods Food supplement Yellow and orange tomato extract Carotenoids Phytoene Phytofluene Lycopene 3309 Tecnología de Los Alimentos

Descripción
Sumario:	© 2023 European Food Safety Authority. EFSA Journal published by Wiley-VCH GmbH on behalf of European Food Safety Authority.