El aceite y el vino de la Bética entre el prestigio y el mercado

La cultura, como represión de los instintos primarios, favorece el desarrollo de drogas como el vino que permiten una cierta liberación, lo que explica su éxito religioso –en cuanto pone en contacto lo cultural humano con lo natural divino– y social, siem - pre que se respeten una serie de normas qu...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Chic García, Genaro
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2008
País:España
Institución:Universidad de Murcia
Repositorio:DIGITUM. Depósito Digital Institucional de la Universidad de Murcia
OAI Identifier:oai:digitum.um.es:10201/46058
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10201/46058
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Restos arqueológicos romanos
Aceite de oliva
Vino
902 - Arqueología. Prehistoria
Descripción
Sumario:La cultura, como represión de los instintos primarios, favorece el desarrollo de drogas como el vino que permiten una cierta liberación, lo que explica su éxito religioso –en cuanto pone en contacto lo cultural humano con lo natural divino– y social, siem - pre que se respeten una serie de normas que fomentan la convivialidad y la economía de prestigio. La unción con aceite, el otro gran licor vegetal, también se moverá en el mismo mundo. Pero ambos irán metiéndose progresivamente en los circuitos de mer - cado a medida que estos se vayan desarrollando, sin perder nunca su prístino carácter prestigioso. Esto se puede observar bien en la Bética, donde las transformaciones en la política económica de los emperadores se pueden seguir bastante bien a través de los cambios observados en la arqueología de los centros de producción y envasado