Nuevas metodologías para la determinación de edulcorantes y otras sustancias polares mediante cromatografía líquida

Esta tesis ha investigado la determinación de edulcorantes de alta intensidad, en su mayoría sintéticos, en muestras medioambientales, de aguas y lodos, y en muestras de bebidas. Para ello se han investigado diferentes metodologías de preparación de muestra y de separación cromatográfica por cromato...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Ordóñez Orjuela, Edgar Yesid
Tipo de recurso: tesis doctoral
Fecha de publicación:2017
País:España
Institución:Universidad de Santiago de Compostela (USC)
Repositorio:Minerva. Repositorio Institucional de la Universidad de Santiago de Compostela
Idioma:español
OAI Identifier:oai:minerva.usc.gal:10347/15689
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10347/15689
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Materias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230103 Análisis cromatográfico
Materias::Investigación::23 Química::2301 química analítica ::230110 Espectroscopia de masas
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