Caracterización química y nutritiva del salvado de arroz
| Autores: | , , , , |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/8176 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/8176 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Rice--Nutrition Arròs -- Aspectes nutritius Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria dels cereals i derivats Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana |
| Descripción no disponible. |