In vitro fermentation of oat bran obtained by debranning with a mixed culture of human fecal bacteria
5 páginas, 3 tablas, 1 figura
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2009 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/49152 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/49152 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Debranning Faecal fermentation Mixed culture fermentation Oats Prebiotic |
| Sumario: | 5 páginas, 3 tablas, 1 figura |
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