Aproximación al estudio del notariado público en el oriente de Asturias durante la Edad Moderna: documentos para el estudio de la sidra (ss. XVII-XVIII)

El presente trabajo pretende profundizar en la documentación notarial del oriente asturiano de los siglos XVII y XVIII, con el objeto de reunir una colección diplomática conformada por diferentes tipologías documentales localizadas en los protocolos notariales en las que se reflejen hechos relaciona...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Otero Busta, Carlos|||0009-0009-6268-0527
Tipo de recurso: libro
Fecha de publicación:2024
País:España
Institución:Universidad de Oviedo (UNIOVI)
Repositorio:RUO. Repositorio Institucional de la Universidad de Oviedo
Idioma:español
OAI Identifier:oai:digibuo.uniovi.es:10651/79051
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10651/79051
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Sidra. Manzana. Edad Moderna. Diplomática notarial. Paleografía. Asturias.
Descripción
Sumario:El presente trabajo pretende profundizar en la documentación notarial del oriente asturiano de los siglos XVII y XVIII, con el objeto de reunir una colección diplomática conformada por diferentes tipologías documentales localizadas en los protocolos notariales en las que se reflejen hechos relacionados con las distintas fases de elaboración de la sidra: desde la extensión de las plantaciones de manzanos hasta el consumo, la venta o el comercio del producto final transformado.