Grape pomace in ewes diet: Effects on meat quality and the fatty acid profile of their suckling lambs

7 páginas, 4 tablas.

Detalles Bibliográficos
Autores: Gómez-Cortés, Pilar, Guerra-Rivas, C., Gallardo, Beatriz, Lavín, Paz, Mantecón, Ángel R., Fuente, Miguel Ángel de la, Manso, Teresa
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/173324
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/173324
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Wine by-products
Lactating ewes
Meat quality
Intramuscular fat
Descripción
Sumario:7 páginas, 4 tablas.