Modelizacion de un DSS para la gestión de productos perecederos

La gestión de inventarios de productos perecederos ha atraído desde hace tiempo la atención de los investigadores de Dirección de Operaciones. En este artículo se presenta la modelización e implementación de un sistema de apoyo a la toma de decisiones (DSS) para la gestión de productos perecederos,...

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Detalles Bibliográficos
Autores: Díaz Fernández, Belarmino, Brío González, Jesús Ángel del, González Torre, B.
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2001
País:España
Institución:Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Repositorio:UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Idioma:español
OAI Identifier:oai:upcommons.upc.edu:2099/4153
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2099/4153
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Operations research
Mathematical programming
Investigació operativa
Programació (Matemàtica)
Classificació AMS::90 Operations research, mathematical programming::90B Operations research and management science
Classificació AMS::90 Operations research, mathematical programming::90C Mathematical programming
Descripción
Sumario:La gestión de inventarios de productos perecederos ha atraído desde hace tiempo la atención de los investigadores de Dirección de Operaciones. En este artículo se presenta la modelización e implementación de un sistema de apoyo a la toma de decisiones (DSS) para la gestión de productos perecederos, aplicado a la distribución interhospitalaria de hemoderivados. En estos casos se trata de satisfacer en lo posible las demandas, tratando de evitar a la vez la caducidad de los productos en manos de los clientes (los cuales teóricamente no sufren coste extra por sobrestock). Dada la naturaleza multicriterio del problema, para la modelización se ha usado goal programming, con resultados que en casos concretos permiten reducciones considerables en la cantidad de productos inutilizables.