Estudio de la optimización de la logística interna para la producción de biogás en un hipódromo mediante un modelo de gestión eficiente de residuos

En el contexto actual de crisis ambiental y búsqueda de soluciones sostenibles, la gestión eficiente de residuos orgánicos representa una prioridad para muchas instituciones. En espacios como el Hipódromo de Monterrico, ubicado en Lima, la acumulación de estiércol equino plantea un problema ambienta...

Full description

Bibliographic Details
Author: Herrera Alarcon, Lizeth Crystell
Format: master thesis
Publication Date:2025
Country:España
Institution:Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Repository:UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Language:Spanish
OAI Identifier:oai:upcommons.upc.edu:2117/442739
Online Access:https://hdl.handle.net/2117/442739
Access Level:Open access
Keyword:Refuse and refuse disposal
Organic wastes
Biogas
Biodigestor
Biogás
Energía
Costos
Residus -- Eliminació
Residus orgànics
Biogàs
Àrees temàtiques de la UPC::Desenvolupament humà i sostenible::Política i gestió ambiental::Gestió de residus
Description
Summary:En el contexto actual de crisis ambiental y búsqueda de soluciones sostenibles, la gestión eficiente de residuos orgánicos representa una prioridad para muchas instituciones. En espacios como el Hipódromo de Monterrico, ubicado en Lima, la acumulación de estiércol equino plantea un problema ambiental importante, pero también una oportunidad para la generación de energías limpias mediante tecnologías apropiadas como los biodigestores anaeróbicos. Esta tesis tiene como objetivo principal el diseño conceptual de un biodigestor anaeróbico, utilizando principios de Lean Manufacturing para optimizar recursos, reducir desperdicios y aumentar la eficiencia operativa. El enfoque metodológico combina análisis cualitativo y cuantitativo. Desde lo cualitativo, se realiza un diagnóstico del problema actual mediante herramientas como el árbol de problemas, el diagrama de Ishikawa y el método PRES para la selección del tipo de biodigestor más adecuado. Desde lo cuantitativo, se desarrollan los cálculos de diseño, se determina la capacidad estimada de producción de biogás y se valida el rendimiento del sistema utilizando un simulador especializado. El presente estudio no contempla la instalación física del biodigestor, sino una propuesta técnica fundamentada, que busca demostrar la viabilidad de generar energía renovable a partir de los residuos orgánicos generados en el hipódromo, aportando así a la sostenibilidad del recinto y al desarrollo de estrategias de economía circular.