Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)

Tant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de les destinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat de diversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya on l’estacionalitat d...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Autor: Fusté-Forné, Francesc
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2015
País:España
Recursos:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
Repositório:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
OAI Identifier:oai:recercat.cat:10256/13776
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10256/13776
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Turisme gastronòmic
Food tourism
Turisme rural
Farms -- Recreational use
Turisme de muntanya
Mountains -- Recreational use
id ES_aae26f22ead4fa6bbe8d2749db95b22d
oai_identifier_str oai:recercat.cat:10256/13776
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)Fusté-Forné, FrancescTurisme gastronòmicFood tourismTurisme ruralFarms -- Recreational useTurisme de muntanyaMountains -- Recreational useTant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de les destinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat de diversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya on l’estacionalitat del turisme hi és més accentuada. En aquest context, el turisme gastronòmic es consolida com una tipologia de referència per a la posada en valor de la identitat i autenticitat vinculades a cada territori, tant pel que fa al seu paisatge cultural com natural. Exemples de la regió neozelandesa de Canterbury s’utilitzen també en aquest article per tal de donar idees que ajudin en el procés d’internacionalització de la Vall de Boí com espai rural i destinació turística de muntanya als Pirineus catalansUniversidade Federal de Alagoas. Observatório Transdisciplinar de Pesquisas em Turismo (Brasil); Universitat de Girona. Facultat de Turisme2015info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10256/13776Revista Iberoamericana de Turismo, 2015, vol. 5, núm. 2, p. 3-26Articles publicats (D-EC)reponame:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunyainstname:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)Cataláninfo:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.2436/20.8070.01.1info:eu-repo/semantics/altIdentifier/issn/2236-6040Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spainhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:recercat.cat:10256/137762026-05-29T05:05:01Z
dc.title.none.fl_str_mv Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
title Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
spellingShingle Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
Fusté-Forné, Francesc
Turisme gastronòmic
Food tourism
Turisme rural
Farms -- Recreational use
Turisme de muntanya
Mountains -- Recreational use
title_short Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
title_full Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
title_fullStr Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
title_full_unstemmed Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
title_sort Internacionalització de les destinacions rurals i de muntanya: idees per a la Vall de Boí del turisme gastronòmic de la regió de Canterbury (Nova Zelanda)
dc.creator.none.fl_str_mv Fusté-Forné, Francesc
author Fusté-Forné, Francesc
author_facet Fusté-Forné, Francesc
author_role author
dc.subject.none.fl_str_mv Turisme gastronòmic
Food tourism
Turisme rural
Farms -- Recreational use
Turisme de muntanya
Mountains -- Recreational use
topic Turisme gastronòmic
Food tourism
Turisme rural
Farms -- Recreational use
Turisme de muntanya
Mountains -- Recreational use
description Tant la innovació en els productes i serveis turístics com la internacionalització de les destinacions són dues de les principals preocupacions dels gestors de turisme. La necessitat de diversificació de l’oferta turística es fa encara més palesa en entorns rurals i de muntanya on l’estacionalitat del turisme hi és més accentuada. En aquest context, el turisme gastronòmic es consolida com una tipologia de referència per a la posada en valor de la identitat i autenticitat vinculades a cada territori, tant pel que fa al seu paisatge cultural com natural. Exemples de la regió neozelandesa de Canterbury s’utilitzen també en aquest article per tal de donar idees que ajudin en el procés d’internacionalització de la Vall de Boí com espai rural i destinació turística de muntanya als Pirineus catalans
publishDate 2015
dc.date.none.fl_str_mv 2015
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10256/13776
url http://hdl.handle.net/10256/13776
dc.language.none.fl_str_mv Catalán
language_invalid_str_mv Catalán
dc.relation.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.2436/20.8070.01.1
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/issn/2236-6040
dc.rights.none.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Spain
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Alagoas. Observatório Transdisciplinar de Pesquisas em Turismo (Brasil); Universitat de Girona. Facultat de Turisme
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Alagoas. Observatório Transdisciplinar de Pesquisas em Turismo (Brasil); Universitat de Girona. Facultat de Turisme
dc.source.none.fl_str_mv Revista Iberoamericana de Turismo, 2015, vol. 5, núm. 2, p. 3-26
Articles publicats (D-EC)
reponame:Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname:Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
instname_str Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya)
reponame_str Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
collection Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869416219923185664
score 15,81155

Registros relacionados