Production, recovery and purification of antioxidant and interesting compounds from olive by-products
6 Páginas.- 1 Tablas.-- 2 Figuras
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/351111 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/351111 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Steam explosion Olive by-products Alperujo Hydroxytyrosol Purification of antioxidant |
| Sumario: | 6 Páginas.- 1 Tablas.-- 2 Figuras |
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