El menjar al Japó

La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. El llibre descriu aquests aspectes i permet entendre millor un país com el Japó.

Detalles Bibliográficos
Autor: Gómez Pradas, Muriel
Tipo de recurso: libro
Fecha de publicación:2006
País:España
Institución:Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Repositorio:O2, repositorio institucional de la UOC
OAI Identifier:oai:openaccess.uoc.edu:10609/111806
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10609/111806
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:alimentación
Japón
antropología
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