El menjar al Japó
La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. El llibre descriu aquests aspectes i permet entendre millor un país com el Japó.
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | libro |
| Fecha de publicación: | 2006 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositorio: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/111806 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10609/111806 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | alimentación Japón antropología alimentació Japó antropologia food Japan anthropology Cookery, Japanese Cuina japonesa Cocina japonesa |
| Sumario: | La cuina d'un país és important per conèixer la manera de ser de la seva gent. El llibre descriu aquests aspectes i permet entendre millor un país com el Japó. |
|---|