Cambios socioambientales que han impactado en la apicultura en Yucatán
Desde principios de este siglo, se ha observado un incremento de los cambios climáticos en Yucatán, mientras que la globalización está generando competencia y una dependencia de los apicultores al mercado internacional. Este trabajo tiene como objetivo evaluar los problemas socioambientales actuales...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad Miguel Hernández de Elche |
| Repositorio: | REDIUMH. Depósito Digital de la UMH |
| OAI Identifier: | oai:dspace.umh.es:11000/30044 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11000/30044 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Apicultura Cambio climático Impacto socioeconómico Miel CDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::637 - Productos de los animales domésticos, de la caza y de la pesca |
| Sumario: | Desde principios de este siglo, se ha observado un incremento de los cambios climáticos en Yucatán, mientras que la globalización está generando competencia y una dependencia de los apicultores al mercado internacional. Este trabajo tiene como objetivo evaluar los problemas socioambientales actuales que enfrentan los apicultores en la producción de miel, y sus impactos en la apicultura en las comunidades de Yucatán. De octubre 2019 a marzo 2020, se aplicaron 102 cuestionarios y 8 entrevistas no estructuradas con apicultores de 8 municipios del estado. Se obtuvo que la mayoría de los apicultores tiene un manejo poco tecnificado, con un promedio de 49 colmenas por productor, que no les permite generar un ingreso familiar suficiente de la actividad apícola. La comercialización se realiza principalmente para la exportación, a través de centros de acopio e intermediarios oportunistas, con un precio de venta muy bajo. Además, factores ambientales como las sequías, las lluvias durante el periodo de floración, los huracanes y la tala de árboles, causan la desaparición de especies melíferas características de la región. Estos resultados reflejan la importancia de proteger la apicultura tradicional y de acompañar a los apicultores en la mejora de su actividad |
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