Financiamiento por el proyecto Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico Regional (FONDEF), Región de Los Ríos “Desarrollo de una línea base para la potencial generación de productos lácteos diferenciados y protocolos de producción de leche y derivados de alto valor nutricional"....
Detalles Bibliográficos
| Autores: |
Rodríguez Alcalá, Luis M.,
Calvo, Maria V.,
Villar-Tajadura, M. Antonia,
Castro-Gómez, Pilar,
Holgado, Francisca,
Juárez, Manuela,
Fontecha, F. Javier |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Estado: | Versión publicada |
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| Fecha de publicación: | 2014 |
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| País: | España |
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| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
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| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
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| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/113482 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/113482
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| Access Level: | acceso abierto |
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