La elaboración artesanal del vino y del aceite en la Rioja Alavesa

En número dedicado a: Alava

Detalles Bibliográficos
Autor: Chasco Oyón, José Ángel
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:1991
País:España
Institución:Universidad Autónoma de Madrid
Repositorio:Biblos-e Archivo. Repositorio Institucional de la UAM
Idioma:español
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Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10486/8317
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Palabra clave:Vino
Elaboración de alimentos
Alava
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