The biological activity of the wine anthocyanins delphinidin and petunidin is mediated through Msn2 and Msn4 in Saccharomyces cerevisiae

12 páginas, 7 figuras, 3 tablas.-- El pdf del artículo es la versión de autor.

Detalles Bibliográficos
Autores: Jiménez-Martín, Alberto, Lisa-Santamaría, Patricia, García-Marino, Matilde, Rivas-Gonzalo, Julián C., Revuelta Doval, José Luis
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2010
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/49622
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/49622
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Anthocyanins
Delphinidin
Msn2
Petunidin
Saccharomyces cerevisiae
Descripción
Sumario:12 páginas, 7 figuras, 3 tablas.-- El pdf del artículo es la versión de autor.