Efecto de la irradiación y el flujo de nutrientes sobre el contenido en polisacáridos ácidos en macroalgas cultivadas
La utilización de macroalgas como biofiltro en los sistemas AMTI “Acuicultura Multi-Trófica Integrada” ha estado, hasta ahora, centrada principalmente en su capacidad para la eliminación de nutrientes disueltos (NNH4 + y P-PO4 3-), y no en su composición, su mercado potencial o el valor añadido como...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2014 |
| País: | España |
| Repositorio: | accedaCRIS portal de investigación de la Universidad de las Palmas de Gran Canaria |
| OAI Identifier: | oai:accedacris.ulpgc.es:10553/12420 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10553/12420 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 241707 Algología (ficología) Macroalgas marinas Acuicultura |
| Sumario: | La utilización de macroalgas como biofiltro en los sistemas AMTI “Acuicultura Multi-Trófica Integrada” ha estado, hasta ahora, centrada principalmente en su capacidad para la eliminación de nutrientes disueltos (NNH4 + y P-PO4 3-), y no en su composición, su mercado potencial o el valor añadido como un organismo adicional generado en el sistema de producción. Aún en los casos en los que la eficiencia de biofiltración de las macroalgas no sea elevada y su valor de mercado sea bajo, la producción de algas puede ser aprovechable, por ejemplo, como alimento o complemento para otras especies de alto valor añadido como el “Haliotis” y otras especies de moluscos y equinodermos. La biomasa producida en estos sistemas, procesada adecuadamente está siendo valorada, a diferentes escalas, y con diversas aplicaciones como la obtención de biofertilizantes agrícolas, producción de ficobiliproteínas, ficocoloides (agar y carragenatos) y otros polisacáridos además de la obtención de sustancias con actividad antioxidante (polifenoles, pigmentos o amino ácidos tipo micosporina - MAA’s), y recientemente en la producción de lípidos/triglicéridos, como fuente para la obtención de biodiesel (entre otros biocombustibles). En el presente trabajo se presentan los resultados de la valoración más significativa, en cuanto a fines biotecnológicos se refiere, de un grupo de especies de algas rojas (Hydropuntia cornea, Hypnea spinella, Halopithys incurva y Jania adhaerens) cultivadas de forma intensiva bajo altas concentraciones de N-amonio y P-fosfato en un sistema AMTI peces (Sparus aurata) - algas. La biomasa fue producida bajo diferentes condiciones de irradiación (natural 100% PAR) y natural bajo invernadero 80%PAR + 10% UVA + 0% UVB) y la evolución del flujo/aporte de nutrientes modificada a lo largo del tiempo (alto aporte vs limitación) para estudiar el efecto sobre la composición y acumulación de polisacáridos. Además, se comparó la evolución que siguieron especies que fueron cultivadas solas, en monocultivo (Hydropuntia cornea e Hypnea spinella) y especies que fueron cultivadas conjuntas, en co-cultivo (Jania adhaerens y Halopithys incurva), para poder establecer algún tipo de relación o asociación. Las principales especies productoras de polisacáridos ácidos fueron Hydropuntia cornea e Hypnea spinella (típicas productoras de polisacáridos a nivel industrial) mientras que Halopithys incurva y Jania adhaerens mostraron valores mínimos indicando que su metabolismo está más dirigido hacia la síntesis de otro tipo de metabolitos secundarios. Una comparativa entre condiciones de cultivo y respuesta en acumulación/disminución de sustancias de la biomasa evaluada será presentada y discutida. |
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